16 Makanan Khas Batak yang Perlu Anda Coba, Dijamin Nikmat!
Makanan Khas Batak – Makanan khas Batak miliki tak terhitung macam jenisnya dikarenakan tersedia tak terhitung pula style suku Batak. Mulai berasal dari suku Batak Toba sampai suku Batak Mandailing punyai karakteristik khas masing-masing terhitung kulinernya. Berikut, rekomendasi makanan khas Batak yang mampu coba!
Makanan Khas Batak
Suku Batak punya beraneka ragam tipe kuliner autentik bersama dengan rasa yang dijamin nikmat. Berikut 16 rekomendasi makanan khas Batak yang mampu kamu coba Click Here!
1. Dali Ni Horbo
Makanan khas Batak paling terkenal dan udah beroleh gelar sebagai tidak benar satu makanan unik di Indonesia ialah dali ni horbo. Kemungkinan, dali ni horbo terdengar sedikit asing, tapi bila melihatnya, bisa saja akan tersadar bila udah dulu merasakannya. Dali ni horbo adalah makanan yang berbentuk layaknya menyadari dan terbuat berasal dari susu kerbau alami.
Cara pembuatannya ialah susu kerbau dimasak bersama dengan memberikan air garam, lalu dicampur bersama air perasan berasal dari daun pepaya. Sehabis didiamkan sampai memadai lama, susu akan mengendap dan mengental. Adonan inilah yang akan berbentuk serupa bersama dengan paham sutra.
Berbeda bersama memahami kebanyakan yang digoreng terlebih pernah sebelum dinikmati, makanan ini tak kudu digoreng atau udah siap untuk disantap. Makanan ini punya tekstur yang lembut, lumer di mulut, dan pastinya punya beraneka persentase, yakni protein hewani, vitamin, dan mineral yang diperoleh berasal dari susu kerbau alami. Makanan ini sering disajikan dengan bersama dengan makanan khas Batak lainnya layaknya arsik.
2. Itak Gurgur
Itak gurgur terhitung di dalam kudapan simple yang mampu dibuat didalam kala yang singkat. Makanan ini sering disajikan selagi berkumpul bersama dengan bersama dengan keluarga atau selagi kedatangan tamu. Itak gurgur adalah kudapan yang terbuat berasal dari adonan itak yang dicampur bersama parutan kelapa muda, gula pasir. dan air panas.
Sesudah adonan tercampur bersama dengan baik, lalu adonan dibentuk bersama cara dikepal-kepal layaknya membawa dampak mendol, makanan khas Jawa. Bila udah terbentuk bulat lonjong setengah pipih, lalu dikukus sebentar sampai tampak kering. Sehabis kering, barulah itak gurgur dapat disajikan. Gurgur signifikan membara. Terhadap mulanya, makanan ini dipakau sebagai penyemangat untuk para pejuang terdahulu waktu mengusir para penjajah.
Di zaman sekarang, makanan ini dibuat untuk kudapan waktu sedang berkumpul bersama dengan keluarga atau teman. Berkaitan rasanya, itak gurgur punya rasa yang enak dan legit di mulut.
3. Lapet
Makanan khas Batak pada akhirnya, yaitu lapet. Proses pembuatan berasal dari makanan ini tidaklah sulit gara-gara terbuat berasal dari bahan-bahan yang gampang untuk ditemukan. Julukan lapet sendiri diambil berasal dari cara pembungkusannya yang dilipat-lipat bersama dengan kenakan daun pisang.
Lapet mempunyai bentuk layaknya limas segi empat atau menyerupai nasi bungkus terhadap umumnya. Bahan pembuatan lapet, yaitu tepung beras, parutan berasal dari kelapa yang miliki usia matang, lalu dicampur bersama gula merah atau gula aren.
Sesudah dibungkus, kue lapet dikukus sampai mengeluarkan aroma wangi berasal dari kue dan daun pisangnya. Kue ini sering disajikan waktu upacara adat suku Batak. Rasanya yang gurih dan manis benar-benar cocok untuk dihidangkan dengan bersama teh atau kopi panas.
4. Ombus-Ombus
Ombus-Ombus didalam bahasa Indonesia berartu hembus-hembus. Dinamakan demikian sebab ketika memakan akan tersedia rasa panas berasal dari di dalam makanan ini. Bahan yang digunakan di dalam pembuatan ombus-ombus tak jauh berbeda bersama dengan lapet yaitu tepung beras, parutan kelapa, dan gula aren. Meski demikian, yang membedakan ombus-ombus bersama dengan lapet adalah susunannya.
Bila di dalam pembuatan lapet, gula aren dicampur segera bersama adonan, namun didalam pembuatan ombus-ombus gula aren atau gula merah hanyalah diletakkan terhadap bagian tengahnya. Gula aren itu lalu dibalut bersama kenakan adonan tepung beras dan parutan kelapa.
5. Kacang Sihobuk
Julukan sihobuk diambil berasal dari sebutan desa yang berada di Sumatera tepatnya di area suku Batak, yakni desa Sihobuk. Kacang ini jadi makanan khas Batak gara-gara sebatas bisa ditemukan di tempat itu. Sekilas, memang layaknya bukan tersedia keunggulan yang dimiliki oleh makanan ini, tapi bila lebih dicermati kembali berasal dari segi rasa dan warnanya akan ditemukan disparitas.
&Nbsp;